Recette d'omelette simple

Un plat facile et rapide, parfait pour tous les repas. Cette omelette classique est composée d'œufs battus et cuits à la perfection, garnis au choix de fromage, de légumes ou de viande.

Ingrédients

• 2-3 gros œufs
• Sel, selon le goût
• Poivre, selon le goût
• 1 cuillère à soupe de beurre ou d'huile
• Garnitures facultatives : fromage, dés de légumes, charcuterie, herbes

Instructions

1. Battre les œufs : Dans un bol, battre les œufs avec une pincée de sel et de poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'eau ou de lait pour une texture plus moelleuse.
2. Faire chauffer la poêle : Placer une poêle à frire antiadhésive sur feu moyen et ajouter le beurre ou l'huile.
3. Cuire l'omelette : Une fois que le beurre est fondu et qu'il fait des bulles, verser les œufs. Inclinez la casserole pour s'assurer que les œufs recouvrent uniformément la surface.
4. Ajouter les garnitures (facultatif) : Lorsque les œufs commencent à prendre sur les bords mais qu'ils sont encore légèrement coulants au milieu, saupoudrez la moitié de l'omelette de la garniture de votre choix.
5. Plier et servir : Pendant que l'omelette continue de cuire, soulever délicatement un bord et le replier sur la garniture. Laisser cuire encore une minute, puis la faire glisser sur une assiette.
6. Appréciez : Servir chaud, en ajoutant du sel et du poivre si nécessaire.

Valeurs nutritionnelles

Le tableau ci-dessous indique les valeurs nutritionnelles par portion sans les garnitures supplémentaires.